Bumbu Ceker Mercon: Resep Pedas yang Menggugah Selera

Bumbu ceker mercon adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari ceker ayam yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, memberikan cita rasa yang unik dan menyenangkan bagi para penggemar kuliner pedas.

Untuk membuat bumbu ceker mercon yang lezat, Anda memerlukan berbagai bahan seperti cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya. Kombinasi ini tidak hanya membuat ceker ayam menjadi empuk, tetapi juga memberikan aroma yang menggoda selera. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih yang hangat.

Bagi Anda yang menyukai tantangan dalam memasak, mencoba resep bumbu ceker mercon bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, hidangan ini juga cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, baik itu makan malam keluarga ataupun acara kumpul-kumpul bersama teman.

Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat bumbu ceker mercon:

• 1 kg ceker ayam
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• Daun salam dan serai secukupnya

Langkah-langkah dalam memasak bumbu ceker mercon

Untuk memasak bumbu ceker mercon, pertama-tama bersihkan ceker ayam dan rebus hingga empuk. Sementara itu, haluskan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang, jahe, dan kunyit. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ceker ayam yang telah direbus. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap.

Anda bisa menambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa. Setelah bumbu meresap dan kuah mengental, bumbu ceker mercon siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk.

Kesimpulan

Bumbu ceker mercon adalah pilihan hidangan yang sempurna bagi Anda yang menyukai rasa pedas dan kaya rempah. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan bumbu ceker mercon bersama keluarga dan teman-teman!